炸鸡技术培训
新闻来源：未知
添加时间：2018-11-27
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“我在人民广场吃着炸鸡，而此时此刻你在哪里？”
一首《我在人民广场吃炸鸡》，成为网上讨论的热点，有10万条微博在讨论这首歌，更是被不少同学设为周一单曲循环曲目
每当听到这句歌词，不禁让人浮现出在广场里一边嗨着歌，一边吃着炸鸡的美妙场景。
面对琳琅满目的美味小吃，许多年轻消费者对炸鸡排都有着别样的偏爱
炸鸡如此受欢迎，也是有一定道理的
炸鸡的功效
其实吃鸡肉有很多好处，可以强身健体，提高免疫力，不肾精，促进智力发育
鸡肉的好处这么的未来的炸鸡市场必然十分的火爆，想要做好炸鸡就来成都味厨小吃培训学校学校美味又健康的炸鸡技术吧
味厨小吃培训学校的炸鸡，肉质鲜嫩、色泽金黄、酥脆鲜香受到了很多食客和创业者的喜爱。
由专业老师进行多次的配方调整后，形成了现在的秘制配方。
味厨炸鸡的培训模式
味厨倡导学员先品尝，满意后再教学费，提供标准化教学模式
学习炸鸡汉堡技术由从业数年的快餐老师亲手教学，从食材选购、加工、腌制、煎炸、搭配、二次调味到成品，千锤百炼
当我们走到大街上，是不是就被香气弥漫的炸鸡给吸引住了呢
炸鸡较重要的是酥脆的口感，在于其使用的面粉和脆浆粉，这样才能做出美味香脆可口的的炸鸡
还有，腌料正确使用是为了其加分的
要想学到真正的正宗的炸鸡味道，就来味厨吧
在这里都是老师一对一指导教学，包教包会，让你成功开店
炸鸡系列课程清单
★脆皮鸡腿
★香辣鸡翅
★麻辣鸡翅
★无骨鸡柳
★魔法鸡块
★香脆鸡米花
★墨西哥鸡肉卷
★老北京鸡肉卷
★奥尔良烤翅
★炸全鸡
★手枪腿
★藤椒鸡翅
★藤椒鸡腿
★香辣大鸡排
炸鸡培训课程安排
1 炸鸡汉堡等发展史。
2 炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。
3 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。
4 千岛酱等各种风味酱的做法。
5 各种调味粉的配方。
6 炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
7 复习制作技术，独立完成产品的制作；反复实践操作,熟练操作流程。
8 炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。
9 店面经营的选址原则、装修布局风格
